Bir tarifin malzeme miktarlarını farklı bir porsiyon sayısına göre ölçekleyin.
Ölçekleme oranı, hedef porsiyon sayısının mevcut porsiyon sayısına bölünmesiyle bulunur (ör. 4 kişilik tarifi 7 kişiye çıkarmak için oran 7 ÷ 4 = 1,75'tir). Her malzemenin miktarı bu oranla çarpılır. Yumurta gibi bölünemeyen malzemelerde çıkan ondalıklı sonucu tarifin gerektirdiği şekilde yuvarlayabilirsiniz; tuz, baharat gibi tada göre ayarlanan malzemelerde ise oranı bir başlangıç noktası olarak kullanıp damak tadınıza göre düzeltme yapmanız önerilir.
Tarif porsiyon ölçekleme aracı, bir yemek tarifinin malzeme miktarlarını mevcut porsiyon sayısından istediğiniz hedef porsiyon sayısına göre otomatik olarak ölçekler; örneğin 4 kişilik bir tarifi kolayca 7 kişilik hale getirebilirsiniz.
Ölçekleme oranı, hedef porsiyon sayısının mevcut (tarifteki) porsiyon sayısına bölünmesiyle bulunur (ör. 4 kişilik tarifi 7 kişiye çıkarmak için oran 7 ÷ 4 = 1,75'tir). Listenizdeki her malzemenin miktarı bu oranla çarpılarak yeni miktarlar hesaplanır.
Bu oran iyi bir başlangıç noktasıdır, ancak tada göre ayarlanan malzemelerde (tuz, baharat, acı biber vb.) sonucu bir başlangıç kabul edip damak tadınıza göre ince ayar yapmanız önerilir.
Hayır, pişirme süresi malzeme miktarıyla doğrusal artmaz; özellikle fırın tariflerinde hacim/kalınlık arttıkça pişirme süresi orantısız şekilde uzayabilir, tarifi gözlemleyerek pişirmeniz önerilir.
Çıkan ondalıklı sonucu (ör. 3,5 adet) tarifin niteliğine göre yukarı veya aşağı yuvarlayabilir, ya da kalan yarımı çırpıp göz kararı ekleyebilirsiniz.
Evet, porsiyon arttıkça genellikle daha büyük bir pişirme kabına ihtiyaç duyarsınız; bu araç yalnızca malzeme miktarlarını hesaplar, kap boyutu önerisi sunmaz.
Evet, hedef porsiyon sayısı mevcut porsiyondan küçük olduğunda araç aynı mantıkla malzemeleri orantılı olarak azaltır.
Hedef porsiyon sayısının mevcut porsiyon sayısına bölünmesiyle bulunur; bu tek bir çarpan tüm malzeme listesine uygulanır.
Evet, her satırın kendi birimi korunur; araç yalnızca miktarı ölçekler, birimi değiştirmez.
Sonuç alanındaki paylaş butonuyla, girdiğiniz tüm malzeme ve porsiyon bilgilerini içeren bir bağlantı kopyalayıp kendinize veya birine gönderebilirsiniz.